Questa torta olandese al miele, conosciuta anche come honingkoek nei Paesi Bassi, è una delizia con un accenno di dolcezza.
Questa “torta” a forma di pagnotta è in realtà un pane dolce leggermente zuccherato.
E la parte migliore è che questa torta è incredibilmente semplice da preparare.
Nonostante non ci sia burro nell’impasto, questa torta scandinava è diventata nota come “torta al burro” in alcune parti degli Stati Uniti.
Questo perché è consuetudine affettare la torta subito dopo che esce dal forno e tostarla come il pane, servendo ogni fetta con burro sopra invece di glassa o frosting.
L’impasto di questo pane speziato è una ricca miscela di miele, latte intero e zucchero di canna aromatizzato con cannella, noce moscata e pimento.
La torta viene poi cotta in uno stampo per plumcake per un’ora a bassa temperatura.
Puoi mangiare questa torta così com’è, ma tostarla e spalmarla di burro esalta ancora di più il suo sapore caldo e speziato.
Questa è una colazione tipica olandese, poiché i cibi dolci per il pasto del mattino sono comuni.
Dopo tutto, gli olandesi amano anche il toast con burro e spruzzate di cioccolato per colazione.
Questa torta al miele è anche deliziosa come spuntino o dessert.
Ha un sapore robusto e confortante che la rende adatta a quasi ogni momento della giornata.
Provala con o senza burro per un assaggio dei Paesi Bassi direttamente nella tua cucina.
