C’è qualcosa di più delizioso delle uova sode?
Sono deliziose sia che siano fritte, strapazzate o sottaceto.
La chiave per mangiare uova gustose è consumare uova da polli sani.
Come si riconosce un pollo sano? Come saprai se il pollo è sicuro?
Ogni giorno, un pollo sano consuma una vasta gamma di pasti, tra cui carne e persino insetti, serpenti e topi.
Il pasto fornisce nutrienti preziosi alle uova.
Il pollo deve essere lasciato libero di muoversi in aria pulita per assorbire tutti i nutrienti benefici.
Le galline allevate in piccoli pollai non ottengono i minerali e le vitamine di cui hanno bisogno, e le loro uova non sono della stessa qualità di quelle lasciate libere di vagare.
Vuoi sapere come riconoscere un buon uovo?
Ecco come distinguere un buon uovo da uno terribile:
Densità e durezza del guscio Le galline sane depongono uova con un guscio estremamente duro, e le uova sane sono difficili da rompere.
Se osservi che il guscio delle tue uova si rompe facilmente, ciò indica che la qualità dell’uovo è scarsa.
Il colore del tuorlo. Anche se il giallo chiaro o brillante è il colore di tuorlo più comune, non è il colore ideale del tuorlo.
Il tuorlo di un uovo sano è di un colore arancione intenso.
La consistenza del tuorlo. Anche la consistenza del tuorlo può identificare la qualità di un uovo.
I tuorli delle uova sane sono più rotondi e più spessi.
Secondo i ricercatori, una buona nutrizione è essenziale per produrre uova sane.
Ad esempio, se si alimenta il pollo con più beta-carotene, si può aumentare la quantità di beta-carotene.
