Eve era devastata quando scoprì che non poteva permettersi una cena modesta per il nono compleanno di suo figlio.
Non si aspettava che il suo bambino si presentasse la mattina seguente con la colazione, tanto meno in un food truck!
In quanti modi diversi puoi trasformare purè di patate, burro e pane tostato in un pasto?
Come Eve scoprì a sue spese, non molti.
Aveva perso il suo terzo lavoro temporaneo questo mese, e non era rimasto molto in cucina o in banca.
«Sono stati patate tutta la settimana, mamma!
Non possiamo semplicemente andare al ristorante per un hamburger e un po’ di gelato?
È tutto ciò che voglio per il mio compleanno!»
Il figlio di Eve, di 8 anni, le avvolse le braccia intorno alle spalle e la guardò con occhi da cucciolo.
Nel suo cuore, Eve voleva dare a Dylan la più grande festa di compleanno di sempre, completa di palloncini, luci, un castello gonfiabile e una grande torta deliziosa con 8 belle candeline.
In realtà, Eve non poteva permettersi nulla di tutto ciò.
Non c’erano abbastanza soldi rimasti dopo essere stata licenziata dal terzo lavoro temporaneo in due mesi e aver pagato le bollette scadute.
Nemmeno al ristorante per un hamburger e un gelato.
«Mi dispiace tanto, tesoro; non ho abbastanza soldi per il cibo…» sospirò Eve.
Dylan improvvisamente cambiò tono quando vide le lacrime affiorare agli occhi di sua madre.
Il bambino aveva visto sua madre lottare per tirare avanti e non poteva sopportare l’idea di farle del male.
«In realtà, mamma», disse con gioia, «quell’insalata di patate sembra deliziosa!…
Posso averne un po’ di più?»
Quel pomeriggio, madre e figlio mangiarono una cena semplice e si addormentarono.
Ma gli occhi di Dylan si agitarono mentre elaborava un altro piano…
Mentre sua madre dormiva, lui tirò fuori delicatamente una busta blu dalla sua piccola libreria, nascosta tra i libri.
Sua madre non ne aveva idea, ma lui aveva risparmiato qualche soldo dai soldi per il pranzo che lei gli aveva dato nel corso degli anni.
Contò i soldi nella busta. «28 dollari!» esclamò Dylan.
«Sono sicuro che possiamo fare una cena decente con 28 dollari!»
Si allontanò furtivamente da casa con la busta e un piano chiaro in mente.
Fece una breve passeggiata fino alla strada successiva, dove quasi urlò di gioia quando vide esattamente ciò che si aspettava.
«Il food truck! Sapevo che era qui!» Dylan lo aveva visto molte volte tornando a casa da scuola e si era sempre chiesto perché fosse così affollato.
«Signore? SIGNORE!» La voce di Dylan si perse tra la folla di persone in attesa di ordinare al bancone.
Tentò di attirare l’attenzione del proprietario, ma c’erano troppe persone.
Ritornò al bancone dopo qualche minuto, aspettando che la folla si disperdesse.
«Signore!» cinguettò, «per favore dammi tutto quello che posso ottenere con 28 dollari!»
Ma Martin, il proprietario del food truck, aggrottò le sopracciglia e rispose: «Mi dispiace tanto, ragazzo.
Abbiamo finito tutto!
C’è solo un po’ di pane e formaggio rimasti…e una barretta di gelato un po’ sciolta.»
Martin vide il dolce viso del ragazzo diventare deluso, e desiderò poter fare qualcosa per lui.
«Fantastico!»
Mormorò Dylan, battendo il piede e sedendosi sul marciapiede.
«È il mio compleanno, e non posso nemmeno offrire a mia madre una cena decente…
Fa così tanto per me…Pensavo, per una volta, di fare qualcosa di buono per lei…»
Il bambino continuò a parlare ad alta voce a se stesso, cedendo all’impulso di piangere.
«Woah, buon compleanno, grande!»
Esclamò Martin mentre si sedette accanto a Dylan e ascoltava mentre Dylan si apriva a lui riguardo ai problemi di sua madre e a come avevano passato un brutto periodo nell’ultima settimana.
«Ehi, signore, forse potrei venire a lavorare per te?
Solo fino a quando mia madre non trova un bel lavoro?» supplicò Dylan.
«Non sono molto bravo in cucina, ma posso imparare!»
Martin fu colpito dall’innocenza del cuore del ragazzo.
«Guarda, tua madre sembra una donna incredibile, e tu sei un grande ragazzo; mi dispiace non avere nulla per te oggi, ma ho un’idea. Ascolta bene…»
Dylan era tornato a letto accanto a Eve quando lei si svegliò dal suo pisolino, fingendo di dormire profondamente.
Faceva fatica a nascondere la sua gioia per il piano segreto che aveva escogitato con il proprietario del food truck.
Il giorno dopo, Eve fu svegliata da una voce ovattata che la chiamava.
«Mamma? Mamma! Vieni fuori, mamma!»
Eve balzò in piedi, guardò intorno alla casa per cercare suo figlio e si rese conto che la voce proveniva da fuori.
«Che sta succedendo?» si chiese mentre si affrettava ad aprire la porta.
Eve impiegò un attimo per rendersi conto che suo figlio le stava facendo un cenno da dentro un food truck.
«Cosa…come…cosa sta succedendo, Dylan?»
Eve stava cercando di dare un senso a ciò che stava vedendo.
«Beh, ti ho portato la colazione!»
Disse Dylan, ridendo dell’ignoranza di sua madre.
Martin era lì accanto a lui, offrendo a Eve un piatto di pancake perfettamente sagomati.
«Ecco qui, signora! Suo figlio mi ha detto che le piacciono i pancake!»
Nonostante il bizzarro inizio di colazione, Eve vide presto l’intento sincero di suo figlio e la buona volontà dello sconosciuto che aveva escogitato un metodo per realizzarlo.
«Grazie per questo delizioso pasto, signore!» disse Eve, con la mano sul cuore.
«È un piacere, ma ho una richiesta…» Martin esitò, lasciando Eve incuriosita.
«Suo figlio non ha smesso di complimentarsi con lei per le sue abilità culinarie, e io sto cercando qualcuno che lavori in cucina e ispiri nuove ricette.
Sarebbe interessata—»
«Sì! Sì, lo sarei!» rispose Eve alla domanda.
Ora lei e Martin possiedono uno dei food truck più popolari della città.
Martin cucina i migliori pancake della città, Eve fa i migliori noodles, e Dylan sta vedendo che stanno cadendo l’uno per l’altro…forse questo è un nuovo inizio in più di un modo!
